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走近潮州西塘——中国手拉坯朱泥壶第一村
时间:2018-10-31 08:14来源:广东章氏联谊会 作者:章潜才 章柱波 章烈辉 点击:

        广东潮州,山川毓秀,人文荟萃,历史璀璨,有丰富的文化积淀,是“潮文化”的发祥地,素有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美誉。潮州民间工艺美术源远流长,历史悠久,品类齐全,门类众多,广泛流传于民间,培育出独特的潮州民间传统工艺。潮州木雕、潮绣、潮州剪纸、潮州花灯、潮州彩瓷、潮州手拉壶等先后入选国家级非物质文化遗产。潮州也先后被授予“中国工艺美术之都”、“中国瓷都”等荣誉称号。

       潮州西塘是广东民间文化艺术之乡,也是中国手拉壶之乡,被誉为中国手拉坯朱泥壶第一村。这里,有许多关于手拉壶和手拉壶传人的故事。
  
 
广东省潮州市西塘村,是广东章氏一个重要的聚居地之一
       西塘村原属汕头地区潮安县枫溪公社,由于行政隶属关系的改革,现属于广东省潮州市湘桥区凤新街道,它位于潮州大道北中段以西,凤新社道路西北侧,东面为大园村,南面为田中村,北与市经济开发区接壤,同东埔村对望,西面与枫溪区接壤,全村面积约为0.35平方公里,共有1696人,其中农业人口1462人,非农人口234人,皆为章姓。据考,潮州市西塘章氏始迁祖松山公与汕头澄海区溪南镇埭头村章氏始迁祖学士公是亲兄弟,于宋高宗21年冬(公元 1151年)由闽入粤,系福建浦城仔钧公十四子仁逊公之裔孙。“我祖学士公与伯祖松山公,旅寓于潮,遂创业中都,久之,相传世本皆祖仔钧而宗仁逊也,则渊源不替矣。宋高宗二十一年冬,伯祖松山公徙于郡西八十余里乡西塘。我祖学士公徙于郡之东南六十余里乡埭头”。(《广东省潮州埭头乡世系叙》)。发展到今天,已是850多年40多个世代了。现在,广东汕头、潮州、揭阳等地的章氏皆为这两位始迁祖兄弟的裔孙,大约有30000人左右。
 
       西塘章氏秉承潮汕人“勇闯难关、甘冒风险、自强不息、开拓创新”的红头船精神,一贯坚持“自强不息、有强烈的社会责任感、重视礼义廉耻忠孝、爱国爱家、尊师重教、重实践、敏于行”的思想观念,坚持勤耕力读、不甘示弱、出人头地的祖训,代有人才出。如章焕,明嘉靖四年(1525)举人,仕桂林府同知;章曰慎,明隆庆元年(1567)思贡,仕曲靖通判;章程,明万历十三年(1585)举人;章熙,明嘉靖十年(1531)举人,明嘉靖二十三年(1544)进士。在现当代,也是人才辈出。如章振城,曾任潮州市团委书记、共青团中央第十一届候补委员、潮州市旅游局长等。章仰声,潮州市某区公安分局副局长、潮州市青年书法家协会第三届理事会会长、名誉会长等职。章曼娜,潮州市第十四届人大代表、枫溪小学高级教师、校长。章金灿,潮州市中心医院主任医师。还有在改革开放市场中敢于弄潮儿的成功人士章岳雄、章克仁等。在陶瓷艺术界,更是人才济济,灿若星辰,如章燕明、章锡河、章振顺、章燕城、章子鑫、章炜勤、章泽伟…….他们中有的是高级工艺美术师,国家级工艺美术大师或是陶瓷艺术大师,有的是工艺美术师,省级工艺美术大师。
  
       由于受历史、区位、交通等因素制约,西塘村集体经济基础一直较为薄弱。现村工业经济以陶瓷生产和加工为主,间有服装生产和加工业。全村大部分家庭都从事陶瓷生产和加工,以中小工场和家庭作坊居多,且大多为承接枫溪区陶瓷企业的加工工序,受外在因素影响较大。尽管如此,2015年12月31日,湘桥区凤新街道因朱泥壶的名气被广东省文化厅命名为“广东省民间文化艺术之乡”。潮州西塘村,正是一个有着300多年手拉壶传统工艺底蕴的古村。翻开潮州西塘村的历史档案,荣光熠熠。0.35平方公里的小村,聚集着“老安顺”等一批响当当的朱泥壶老字号,国家级省级工艺大师、传承人生于斯长于斯。             
       潮州人在农业生产中素有“精耕细作”的美誉,在手工艺品制作中同样刻意于“慢雕细琢”,这就是慢工出细活出精品的奥秘。潮州手拉壶的制作过程与内在的气韵,深深地打上“潮州制造”的烙印。
       潮汕人自古酷爱喝茶。“食茶”,是潮州每一个平常人家天天都要做的功课,煮水、温壶、冲泡、品啜……,几杯甘醇的茶汤下肚,芳香氤氲,神清气爽。潮人饮茶的历史可上溯到宋代,形成于明代,至清代蔚然成风。世代相传喝出了名满天下的“功夫茶”,已经成为中华茶文化不可或缺的一部分,成为潮文化的象征。“功夫茶”泡茶技艺在全国独树一帜,除了多姿多彩的茶道,也离不开泡茶的器皿—茶壶,几乎在慢功夫的冲茶过程中,爱茶的潮州人发现,唯有一把好壶才能冲出茶叶的清香,才能不辜负大自然的馈赠,于是,伴随着饮茶之风的兴起,便是对好壶的追求,潮州手拉壶在清代应时而生。时至今日,潮州还有一个蔚为大观的壶世界。懂壶的人都知道,壶中极品,莫过于宜兴紫砂壶,潮州手拉壶的起源,正是师从于此。相传,潮州“老安顺”手拉壶的创始人章大得,于1843年从枫溪西塘到江苏宜兴学艺于紫砂壶,回到家乡后结合潮州陶艺不断摸索,最终令手拉壶有别于紫砂壶而自成一派。时至今日,宜兴手拉壶企业甚至要请“老安顺”的后人前去传授技艺。潮州手拉壶有三大老字号——安顺、源兴、亮合。“安顺”号创始人是章大得,他的作坊就设立在枫溪西塘(今湘桥区凤新街道西塘村),自清代末年至今,已有170多年的历史,它的制作工艺已颇为成熟,享有盛誉,在东南亚一带也很有影响。

 

潮州手拉壶老字号“安顺”世系表

第一代

第二代

第三代

第四代

第五代

 

 

章大得

 

章贞坤

 

章永添

章燕明

章海元

章燕城

章广鑫

章燕标

 

章永杰

章赞文

 

章壮雄

 

章贞平

章永江

章金财

 

 

老安顺第四代传人章燕民
       章燕明,高级工艺美术师,中国陶瓷艺术大师,“老安顺”手拉朱泥壶第四代传人。张守智先生(清华大学美术学院陶瓷艺术系教授、著名陶瓷艺术设计家)称他是手拉坯朱泥壶领城中的领军人物。他是第一位获得国家级大师称号的人,第一位被我国最高艺术殿堂——中国美术馆收藏手拉朱泥壶作品的人,也是迄今为此在这个领域里被中国美术馆收藏作品最多的人,第一位被中南海紫光阁收藏作品的人,被收藏的作品达13件之多,与江苏宜兴壶艺泰斗顾景舟等人的作品陈列在一起。据洪巧俊陈辉等人编著的《潮州揽胜•潮州手拉壶》一书介绍说到,2006年,潮州手拉壶家族“章氏”的代表性传承人章燕民其创作的手拉壶《祝寿朱泥壶》《十全十美》《鱼乐彩泥壶》(又称《龙珠千环壶》)被中南海紫光阁收藏。中南海紫光阁收藏的艺术品是让外国政要欣赏的,艺术品要求把关严,代表着中国艺术品的最高水平。虽然潮州手拉壶进入紫光阁比紫砂壶进入晚了20多年,但第一次就有3套13件作品入选,这是潮州朱泥壶的飞跃,也是潮州手拉壶发展史上的里程碑事件。
       章燕民从艺五十多年,秉承祖艺,技艺精湛, 博采众长, 作品以精、巧、细、薄等之风格风摩海内外。他的壶选料独特,技艺精湛,壶壁薄如纸,壶体声如磬,在国内制壶界堪称一流。更可贵的是,他在壶艺中所蕴含的文化内涵,使得壶更具收藏价值,深受中外收藏家的青睐。其作品被美国、日本、韩国、澳大利亚、加拿大等国的收藏者收藏。英国伦敦市中心的一家特色茶具店“Postcart
 Teas”专卖章燕明大师作品。 
 
       其作品 《亚运壶》《长虹贯岳》 《圆》等成为世纪经典之壶,作品多次获得国家级金奖。著名作家、鲁迅文学奖获得者鄢烈山观摩了章燕明大师一件件作品后写下了“巧夺天工”誉之,国学大师饶宗颐为其题写了“从心所欲”四个字。
 
 
       手拉朱泥提梁壶《圆》,是用一个“圆”字贯穿始终的作品。梁、盖、身、底、嘴,所有的构件都是圆的。梁犹如一条巨大的彩虹,意华光普照;如“1”字圆筒身,意“一筒(统)江山”;底圆球形,意为大地母亲;嘴如腾飞的巨龙,肩的上半部又犹如一轮圆月。作品气度非凡,润泽生辉,且意境深远,达到艺术性与实用性高度统一的妙境,是一件罕见的艺术珍品,被中国美术馆收藏。                                           
 
       《鱼乐图》(又名龙珠千环壶),制作精致,从把、顶、嘴、身,环环紧连,富有韵律感。构思奇特,用壶艺来表现鱼之乐。两壶一红一紫(像征大红大紫),犹如一对甜蜜的伴侣在谈情说爱。壶身千环让人联想到涟漪的碧水,游动的鱼自得其乐,呈现和谐之美,此壶被中南海紫光图收藏。
 
长虹贯岳
       《长虹贯岳》,构图布局无不表现了它的思想、意境、情感,在这窄幅的空间范围内,运用审美的原则安排和处理形象、符号的位置关系,使其组成有说服力的艺术整体。提梁犹如一道气势磅礴的长虹(天),壶盖如一座高山(南岳衡山),壶盖象一座大鼎(中华万寿大鼎),壶身如运动的地球(大地)。整个作品突出了“天地人和”的艺术形象。壶造型简洁新颖,结构科学,泥质优良,线条明快,制作严谨,是一件深厚的大气之作。该作品被中国美术馆收藏。
       章锡河,又是一位著名的朱泥坯手拉壶制作传人,中国陶瓷艺术大师,广东省工艺美术协会理事,潮州市工艺美术协会理事。他生于1955年,是地地道道的西塘人。秉承家传,上世纪七十年代末开始学习手拉壶制作工艺,1982年创办“章氏河记”手拉壶工作室,带领两位儿子潜心研制朱泥胚手拉壶技艺,长子章炜勤和次子章泽伟均获取高级工艺美术师称号。经过数十年的学习、探索和磨练,注重对泥料的筛选、在拉坯、修坯、成型处理、及窑炉烧成等环节上进行改良、创新,使作品呈现精、巧、细、薄之风格风靡海内外,传承和弘扬了潮州手拉壶制作技艺,具有较高的艺术价值和收藏价值,作品屡获省级、国家级大奖。
 
“章氏何记”创始人章锡河
 
 
 
章锡河代表作
       老字号的传奇固然让人着迷,新生力量的成长也让人欣喜。章燕城、章永杰、章海元、章振顺、章壮雄、章广鑫、章金财、章赞文、章小英、章泽伟章炜勤、章锦松,……,真可谓是能者云集。限于篇幅的限制,只说一个数字可见一斑。在《潮州手拉壶》一书中介绍的56位手拉壶艺人中,章家艺人就有13人之多,占比接近1/4。
       一般人可能对手拉壶的工艺陌生,在此作一点简要介绍,以增进读者对这一非物质文化遗产技艺的了解。
       北有宜兴紫砂壶,南有潮州朱泥壶。宜兴的紫砂壶和潮州的手拉朱泥壶,两者制作工艺并不相同。宜兴紫砂壶一般是用拍身筒和镶身筒的方法来成型,而手拉壶顾名思义是用手拉的方法制成。潮州手拉壶工艺师创作手拉壶全凭经验双手拉制而成。其制作过程非常繁琐,要经过拉、修、批、上水、上浆、烧等近七十道工序,方可烧制而成,成品具有造型精美、线条简练、色泽丰润、光滑度高等特点。在机械生产盛行的今天,精密的仪器依然生产不出具有韵味的手拉壶。数百年来,手拉壶的制作过程并没有太大的变化。一个壶艺师如果没有对手拉壶足够的热心和耐心,愿意花费十几二十年的功力,守住寂寞打磨好壶艺,便难以创造出一把好壶。从选料炼泥到拉壶镶把再到上釉装窑,手拉壶工艺繁多。(以下资料来自《潮州手拉壶》洪巧军陈辉编著)
       1、选料、炼泥、养泥
       潮州手拉壶选用的材料“朱泥”,是一种天然矿土,富含氧化铁成分,新鲜泥块呈土黄色,烧制后者为砖红色。由于潮州本地朱泥粘性大,易氧化,因此选好料后要经过炼泥才能加工成适合那只壶胚的泥料。
       炼泥过程先把矿土碾磨成碎粉,然后与水混合,浸泡在大水缸中,在用棍或机器搅拌,待泥料变成浆状后,用细目筛除去粗粒,剩下的浆水沉淀成泥块,用手揉炼,将其中的空气挤出来,增加泥料的密度,如此炼制出来的泥料具有可塑性能好、滑度高、生胚柔韧、干燥后收缩性小等工艺性能。真正好的“朱泥”是需要养的,泥养的时间越长越“腐”,当成“腐泥”,泥更加光滑柔软,可塑性能就更好,胚干后,少裂,烧制的完好率更高。比如,章燕民大师制作《亚运壶》时,就拿出了陈腐了15年的“朱泥”来制作。
 
       2、拉壶身
       选一块练好的腐泥,按在旋转的辘轳之上,壶艺师双手捏、压、按、挤,或沿弧线上旋,或沿直线上提,拉高、拉宽壶身,其塑造手法的快慢,使得制作出来的朱泥壶也形态各异,或圆润端庄,或挺拔秀雅。由于潮州手拉壶拉制过程做的是圆周运动,造型多以圆型为主,壶内壁可见明显手拉痕迹。
 
       3、修壶身
       拉制出壶身粗胚后,便要用小刀、竹篾片对壶身进行修整。先用小刮刀对壶口、壶底进行刨、削修整,将多余的边线去掉,再用一根细细的竹篾片,贴着壶的四壁上下轻轻刮动,将壶身修整光滑。
 
       4、拉壶盖
       手拉壶制作过程中先拉壶身后拉壶盖,壶、盖必须紧密合缝。用拉制壶身类似方法,双手运动拉出壶盖的大体造型。
       5、修壶盖
这个过程包括两个步骤,修盖墙和修盖面。借助旋转的辘轳,艺术师用小刮刀等工具,将壶盖倒覆在辘轳上,将边缘的盖墙修整好后,再翻过来对盖面进行修整。手拉壶壶身轻薄,故壶口、壶身墙大多也比较薄。
 
       6、安纽修孔
       在壶盖上方,安上一坨泥做成盖纽,用小刀修整,同时在盖纽正中央修出一个圆形的气孔,并修出壶内气孔。
 
       7、装嘴修把
       借助一根小竹条的帮助,做出一个中空的壶嘴,另取一段泥制出壶柄,安装在壶身上。安装过程中,要做到壶纽、壶嘴、壶把三点成一直线,同时大小、造型与壶身相匹配,壶嘴出水要顺畅,壶把握感要轻,才算得上是一把上档次的朱泥壶。
 
       8、上釉
       传统的潮州朱泥壶,由于朱泥色比较单一、干枯,常常会在表面上浇一层釉水,不过,如今随着潮州人对做壶原料进行改良,不少朱泥的材质已经有变化,生产出一些表面不施加釉水的素面朱泥壶。这些素面朱泥壶经过泡茶人的养护,并用茶水滋养,时间一长表面也会越发光滑,甚至比之施了釉水的壶更为光可鉴人,渐渐更受爱壶者的喜爱。玩壶之人常常喜欢购买素面朱泥壶,养的光可鉴人,一次现实自己在养壶方面的能耐。
 
       9、装窑
       制作完成的手拉壶,风干透后,就要一个个码得整整齐齐送入窖炉中进行烧制,目前潮州手拉壶艺人使用的多为电脑控制的窖炉,温度稳定可控,烧制成功率比以前更高。烧制温度多在1100度左右,须连续烧十几个小时,制成后耐用性更好。
 
 
       一个完美手工艺品的制成,往往倾注了手工艺人的许多心血,难以言表。仅以一首《大国工匠歌》歌词录在下面,表示我们对西塘章氏手拉朱泥壶制作艺人的崇高敬意!
       梦在心里、
       人在路上,
       一丝一环、
       把柔情也拧成坚强;
       精琢细磨、
       让钢铁(朱泥)也开出芬芳。
       手中乾坤、肩上担当,
       春风化雨、
       用智慧来浇铸栋梁;
       情系家国、
       把大爱都装进胸膛。
       从梦开始的地方,
       我看到了理想的模样;
       在心到达的远方,
       你雕塑着中国的形象。
 

 


 
 
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